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Si dice che quando il gioco si fa duro le dure iniziano a bollire. Questo antico detto gallese riferito ai fusilli d'Albione usati da quelle parti nel rugby è da sempre il filo conduttore dei piatti realizzati dal TERZO TEMPO TEAM del PADUA, uno dei migliori d'Italia insieme al SERVIZIO ACCOGLIENZA gestito da Carmelo Nicita. Lo Chef Saro Burgioe il suo instancabile gruppo di mamme fornellanti sono già al lavoro per reperire le risorse a Km 0 che serviranno a dare vita al momento sacro e conviviale che seguirà la partita con i catanesi. Il campo nel rugby conta al 50% il resto son pacche sulle spalle e onori alle tavole da vivere insieme. Su questo il Padua non transige e anzi questo concetto rugbistico sacro acquista sempre più valore. Quest'anno infatti viene avviato il progetto della SCUOLA DI CUCINA per tutte le signore e i signori di Ragusa - ma anche gli accompagnatori e i famigliari dei team che verranno a giocare da noi - nel quale lo Chef Burgio spiegherà e guiderà chi lo desidera alla realizzazione di piatti tipici della tradizione ragusana insieme alle mamme. Una bella occasione per scoprire dei segreti di cucina " povera" ed "economica" nella quale il Padua di Vittorio Vindigni è specialista e che permette un enorme risparmio e una alta produttività di piatti di qualità ma a basso costo. Questo con somma gioia del tesoriere della squadra Luigi Firrito. E' il concetto di semplicità e sostenibilità che stiamo portando avanti sulle linee proposte dall'Assessorato alla Promozione Turistica del Comune di Ragusa con il dirigente Maria Antoci in vista dell'EXPO e nella colaborazione con diverse aziende nazionali ed internazionali che considerano questi temi le direttive fondamentali di un corretto sviluppo. Il rugby giocato quindi come una tra le diverse priorità - ma non l'unica - del team che bada ancor prima al bilancio e alla responsabilità sociale e formativa sia dei suoi tesserati e sostenitori o avversari sia del territorio di cui il Padua di considera un espressione. 

 

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